Lançamento Livro registra sabores e memórias da culinária sertaneja do Rio Grande do Norte

O jornalista Rodrigo Levino, embaixador do Feito Potiguar e proprietário do restaurante Jesuíno Brilhante, em São Paulo, e a pesquisadora de alimentação Adriana Lucena lançam em Natal, no próximo dia 16 de novembro, o livro “Receituário de uma comedoria sertaneja”.

A obra reúne 30 receitas e registros da cultura alimentar do sertão potiguar, com destaque para a região do Seridó. O evento será aberto ao público, das 17h às 19h, na Agência Sebrae Grande Natal. O restaurante Jesuíno Brilhante é referência na culinária potiguar em São Paulo.

A programação começa com um bate-papo entre os autores, mediado por Elton Alves, um dos gestores do Feito Potiguar. Em seguida, haverá sessão de autógrafos e degustação de receitas da culinária potiguar.

O primeiro lançamento do livro ocorreu em São Paulo, no dia 26 de outubro. A publicação marca os dez anos de história do Jesuíno Brilhante e propõe um registro histórico e afetivo da cultura alimentar do sertão potiguar, com destaque para a região do Seridó.

O primeiro lançamento do livro foi realizado em São Paulo em outubro. Foto: Cedida

A obra é resultado de uma pesquisa baseada em referências como as obras de Câmara Cascudo e Oswaldo Lamartine, além de outros autores que se dedicaram ao estudo da mesa sertaneja. O livro também apresenta pratos servidos no restaurante e clássicos da culinária seridoense registrados em cadernos de receitas de famílias amigas.

“O livro oferece aos leitores não apenas os ingredientes e o passo a passo, mas dá também um contexto dos itens fundamentais da cozinha do sertão, como a carne de sol, a macaxeira, a ‘cozinha de leite’. Para enriquecer a leitura e a imersão na cultura local, a edição inclui um glossário dedicado a explicar expressões regionais e ingredientes típicos”, explica Levino.

O projeto gráfico é assinado pelo estúdio Alles Blau, com ilustrações em aquarela de Marieta Colucci e edição de Patrícia Moll. A publicação conta ainda com prefácio do chef Rodrigo Oliveira e texto de orelha da pesquisadora e nutricionista Neide Rigo, que relata uma curiosidade: apesar de não ter o hábito de frequentar restaurantes, abre uma exceção para o Jesuíno.

Serviço:

Lançamento do livro Receituário de uma comedoria sertaneja

Data: 16 de novembro de 2026 (segunda-feira), às 17h

Local: Agência Sebrae Grande Natal – Avenida Lima e Silva, 86, Lagoa Nova, Natal/RN.

Valor do livro: R$ 110. Venda no local.

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